蘑菇（肉蕈）：味甘，性凉、无毒。
       有益胃气，悦神，化痰，止吐泻等功效。现代研究发现：蘑菇具有抗菌作用，能抑制葡萄球菌，伤寒杆菌及大肠杆菌的生长。
       蘑菇中的核糖、核酸，可刺激人体产生干扰素，对病毒增殖有抑制作用。
       在人工栽培的鲜蘑菇中，提出的多糖，对白细胞减少症和传染性肝炎，有明显疗效。
       蘑菇中，还含有抗癌物质，对防治癌肿有效。
       有采集野蘑菇时，须预防毒菇混入。
 

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